In settembre la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è cresciuta del +5,5% rispetto al mese precedente, mentre quella della macellazione è diminuita del -7,2% sempre su base congiunturale. In aumento la redditività del prosciutto stagionato per DOP leggero, mentre scende quella del prosciutto pesante. Prezzi suini ancora in forte crescita sui quasi tutti i mercati europei.