In giugno la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è cresciuta del +7,9% rispetto al mese precedente, restando anche al di sopra (+8,1%) del livello toccato lo scorso anno. La redditività della macellazione è, invece, diminuita del -5,3% sempre su base congiunturale, rimanendo negativa anche in termini tendenziali -22,0%. In aumento, in termini congiunturali, la redditività degli stagionatori di prosciutti DOP (che rimane anche al di sopra dei livelli fatti registrare lo scorso anno), mentre è calata, sempre su base mensile, quella degli stagionatori di prosciutti destinati al circuito tradizionale. In aumento i prezzi dei suini da macello, delle cosce fresche e dei lombi, mentre sono diminuite le quotazioni degli animali da allevamento. Nell'ultimo mese sono ulteriormente cresciute le quotazioni dei prosciutti stagionati DOP, mentre sono diminuite quelle di mais e soia.