In ottobre la redditività dell'allevamento suinicolo italiano è scesa del -0,4% rispetto al mese precedente, restando anche al di sotto (-15,5%) del livello toccato lo scorso anno. La redditività della macellazione è, invece, diminuita del -1,4% sempre su base congiunturale. In calo la redditività degli stagionatori di prosciutti DOP, mentre è aumentata la redditività degli stagionatori di prosciutti destinati al circuito tradizionale. In crescita i prezzi dei suini (sia da macello che da allevamento) e delle cosce fresche, mentre sono diminuite le quotazioni dei lombi.